Grilstad AB är ett svenskt företag som tillverkar charkprodukter med hög kvalitet. Produktionen ligger i Östersund och vi använder svenska köttråvaror. Anläggningen byggdes om så sent som 2004 och har fräscha och moderna lokaler. Vi har idag 20 anställda. Grilstad har som målsättning att de anställda ska få kontinuerlig vidareutbildning och att företaget ska vara aktivt när det gäller friskvård för personalen.

Vi har den stora fördelen att ha en stark norsk ägare i Jenssen Holding AS och vi har tre systerföretag i vårt grannland. Grilstad AB bildades 2002 när Burmans Charkuteri i Östersund köptes upp. Grilstad i Trondheim har en lång tradition av att tillverka förstklassigt rökta och lufttorkade charkvaror. Spekemat som det heter på norska. Burmans charkuteri hade basturökta charkvaror som specialitet.

Grilstad tillhör en anrik familjekoncern och Jenssen Holding AS drivs av bröderna Jenssen i sjunde generationen. Burmans Charkuteri har sina rötter i Jämtland. Mauritz Burman var en charkuterist i Östersund som under 1920-talet startade egen tillverkning av basturökta varor efter jämtländsk tradition.